【失望】大絶賛された「東京チカラめし」の没落っぷりが酷すぎる件 / 臭く不潔で美味しくないの三拍子

1 :名無しさん@涙目です。:NG NG ?PLT(16000).net

「東京チカラめし」はオープンした当初が絶頂期。どんどん味と質が低下し、2013年には不評が広がって大幅に減益。外食業界からも消費者からも「吉野家を超えるエース」になると思われていたが、2017年現在、そんなヒーローっぷりは見る影も無い。

2013年ごろからメディアでも「東京チカラめし」の没落っぷりが報じられるようになり、その影響で「改善して復活するのでは」と思っていたが、むしろどんどん悪化。正直なところ「東京チカラめし」でご飯を食べるより、「何も食べないで我慢したほうがマシ」と思えるレベルの味。

2017年9月、実際に「東京チカラめし」に出向いて接客と味を調査したが、愕然とするほど酷いありさまだった。

・客の飛沫を掃除せず放置か
まず布巾が汚い。雑菌が繁殖しているためか、布巾から洗濯物の生乾きのニオイがする。そんな不潔な布巾を使用しているため、店員がテーブルを拭くとニオイが広がり、むしろ拭かないほうが清潔という状況に。

カウンター席の不潔さは異常。客が食べたときに発生した飛沫が調味料や箸の置き場に付着しており、こびりついている。それを掃除しないため、どんどん硬くなって模様になっている。

・食欲が失せるほどの不潔さ
客席でさえそんな不潔さなのだから、カウンター席の店員側はもっと汚い。タレなどの液体がベットリと付着しており、食欲が失せるほどの不潔さ。汚れ具合や経年劣化が店の味になることは多々あるが、単に不潔な店とは別物。これは褒められた汚さではない。

ガッカリの極めつけは、オープン当初とはまったく別物と言っていいほど味も肉質も低下している焼き牛丼。酸味が強く、肉の食感もパサパサで美味しくない。オープン当初は薄めながらもジューシーな肉を使用しており、タレも濃いめながらヤミツキになる旨味があった。タレと肉の相性が抜群に良かったのだ。今はそれがない。

http://buzz-plus.com/article/2017/09/14/tokyo-chikarameshi-hidoi/
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2017/09/chikarameshi2.jpg
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https://youtu.be/vZAP24nn8KM

460 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 01:02:33.57 ID:Fi9QqEnw0.net

元締めの三光マーケティングフーズがやってるチェーン全部ブラックリストに入れておくわ

530 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 07:46:11.51 ID:eZJ5bXCt0.net

海浜幕張の店は一度行ったが不潔すぎて二度目はなかった。
個人的には米がマズいとかそれ以前の問題だった。

596 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 12:04:37.70 ID:f2fyqV5b0.net

そんなに不味いわけねーだろっていってみたら噂以上だったな
あれは金払って食べるレベルじゃねーよ潰れて当たり前

692 :名無しさん@涙目です。:2017/09/16(土) 06:46:43.22 ID:iDhFT04u0.net

>>683
ふーん
刑務所モデルか
しかしチェーン店は今はどこも使い回しの箸とかだね

471 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 01:36:02.92 ID:h+S8D1yK0.net

チェーン店で最初のFC契約させただけで元締めがボロ儲けしたパターンだろ。

少し前のけんステーキ

今のいきなりステーキ

245 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:02:44.57 ID:B4M16fGX0.net

>>240
アメリカのコンビニにあるIceeの機械みたいなやつから
ブゥブゥィィベッと排泄される黄色いノリみたいな臭いのが米として出てきてたからな

528 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 07:23:29.97 ID:CrA0JFSl0.net

最初から酷かった
臭い米
甘過ぎる玉ねぎ
遅い回転

こぼしたキムチ盛り直してたから食べログに書いたら消された

200 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:39:57.07 ID:J+AfIpO70.net

吉野家が一度潰れたときのようだな。

肉の質を落として客離れを加速ささせるとことか。

137 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:19:01.28 ID:XnXnpVBP0.net

>>119
炊いて放置した米の臭いにヌカ臭さをプラスしたような臭い

269 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:21:52.22 ID:8RrSObia0.net

会社名が三光マーケティングフーズだもんなぁ。お察し。

262 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:17:45.13 ID:POzz3W4+0.net

>>257
今まで金もらって持ち上げてたのが無くなっただけだろ

16 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:47:00.49 ID:7/y8lzah0.net

日本人が経営してるとは思えないレベルだったな
日本人が食えば全員まずいと思う米を平気で出してたし

568 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 09:33:18.46 ID:M5gicatU0.net

>>566
白米で2月以上常温保管はもう売り物で使うモンじゃないね
不良在庫の米を買い叩いて仕入れてたかな?

55 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:58:12.83 ID:TuNPlP/X0.net

シナチョン店員率の異常な高さ
そしてそいつらの異常な無能さ
そしてそいつらの作る牛丼の異常なまずさ
本気で誰が行くんだよあんな店

473 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 01:43:47.02 ID:epSEvfMi0.net

米が臭い店ってのは経験があるけど店自体があそこまで臭いのは珍しいわ
特定の食品由来の独特な臭いとかでは無く完全に不潔さから来る臭いだわ
夏の夕方のラッシュアワーの時にたまに出くわすボロ雑巾のような汗をたっぷり吸い込んだtシャツの臭いに似てる

641 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 15:02:13.15 ID:o192SHZW0.net

横浜家系に変わってるな

107 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:11:09.99 ID:8NF0INTD0.net

チャンコロ店員を使い出してから一気にサービスの質が落ちた

63 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:59:34.53 ID:B+9vCE9G0.net

次は磯丸水産ですか

162 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:26:11.94 ID:9hIfE4xE0.net

そもそもこんな所行っておいて
まずいだの汚いだの言ってる頭がイカレてる
馬鹿にはお似合いだわ
食ったことねえけどw

609 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 13:13:53.74 ID:WeiOfU8J0.net

美味くないけど、それは味覚の違いかも知れない
しかし、店の汚さ接客の悪さは会社の質

351 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:46:39.01 ID:Y47q325q0.net

最初の頃から駄目だろ
バッチ式のオープンで焼くのがまずダメだ

172 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:29:10.88 ID:E9hPkMoN0.net

床とテーブルがヌルヌルだし飯もなんか臭かった

290 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:40:06.61 ID:RvNM8ZrL0.net

肉を焼くから店内が汚れるってことはないよな、店員の教育がなってないわ、
あと白米が異様に不味い、工業米かと思った

562 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 09:24:59.44 ID:M5gicatU0.net

>>560
いつの話だ 冷蔵されてりゃ3年前どころか10年前の米も食えるぞ
自宅の玄米用冷蔵庫に保管されてた奴だが、3年目辺りから熟成されて旨くなるぞw
無洗米にすれば酸化した糠も綺麗サッパリなくなるしな

冷蔵されないなら古米の時点で臭くて食えんけど

321 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:11:06.11 ID:oK7Ir4dJ0.net

焼肉丼メインというアイデアだけは良かった
どっかアイデアだけ受け継いでくれ

183 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:33:51.79 ID:g3BJttkm0.net

>>176
ワイが思ってた店はすた丼屋だった

437 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 00:28:07.69 ID:50slsg5e0.net

あのジャンクな味が好きだったんやがなぁ
いきなりステーキになってもうた

497 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 05:29:51.67 ID:lPJHCbrY0.net

就活してた頃合同説明会でよく三光マーケティングフーズ見たけど胡散臭かったな

222 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:48:30.65 ID:s39+XgNJ0.net

らんぷ亭は全店消滅したんだよな

283 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:30:09.07 ID:PfYkgeGq0.net

クソマズくて二度と行くかと思った

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